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Pubblicato: 09/11/2020 | Categoria : DegustazioneDegustazione olio: analisi gustativa con i bicchieri COI
L'olio, detto anche oro verde, racchiude infinite proprietà organolettiche che possono essere svelate con i bicchieri degustazione olio attraverso una perfetta analisi gustativa.
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Pubblicato: 16/10/2020 | Categoria : Degustazione , I ferri del mestiereCome pulire i bicchieri di cristallo e come farli durare di più
Vediamo, insieme alcuni consigli utili a mantenere in perfetto stato i nostri bicchieri in cristallo sia a casa che in ambito professionale.
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Pubblicato: 14/10/2020 | Categoria : Degustazione , Eventi degustazioneCome si organizza un corso di degustazione vino
La voglia di scoprire e conoscere i segreti del vino si sta diffondendo ad una rapidità mai vista. Il corso di degustazione vino è uno strumento valido per formare nuovi cultori del vino.
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Pubblicato: 05/10/2020 | Categoria : Degustazione , Eventi degustazioneOrganizzare un evento di degustazione al tempo del covid
Organizzare un evento di degustazione al tempo del covid deve essere essere considerato un impegno non indifferente.
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Pubblicato: 01/10/2020 | Categoria : DegustazioneDegustazione olio: analisi visiva e olfattiva e quali bicchieri usare
La degustazione dell'olio riscopre i sentori, gli aromi e le percezione delle caratteristiche intrinseche attraverso l'utilizzo dei bicchieri di assaggio olio.
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Pubblicato: 25/09/2020 | Categoria : DegustazioneDegustazione del vino: esame gustativo
Tutto il lavoro della cantina si condensa in un bicchiere e racconta una storia. E' il test finale per esprimere un giudizio sull'armonia e l'equilibrio del vino.
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Pubblicato: 25/09/2020 | Categoria : DegustazioneMise en place dei bicchieri a tavola e durante la degustazione
Per una mise en place che si rispetti è necessario seguire regola ben precise che dipendono da fattori come il numero delle portate, gli ingredienti, la presenza del dolce o della frutta
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Pubblicato: 17/09/2020 | Categoria : DegustazioneDegustazione del vino: esame olfattivo
Attraverso l'esame olfattivo durante la degustazione del vino è possibile godere dello straordinario bouquet composto da sentori e profumi caratteristici.