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Come stappare una bottiglia di spumante
Pubblicato il : 23/12/2020 | Categoria : I ferri del mestiereIl botto va assolutamente evitato. Utilizzando una pinza per champagne, una sciabola o un cavatappi da champagne si può aprire una bottiglia perfettamente e senza sforzo.
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Cos'è il tastevin?
Pubblicato il : 17/12/2020 | Categoria : I ferri del mestiereOggi, il tastevin è considerato l'emblema della figura del sommelier che con il tastevin al collo ispira professionalità e preparazione in campo enologico-degustativo.
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Come si degusta la birra e perché usare un calice Teku?
Pubblicato il : 11/12/2020 | Categoria : DegustazioneBere un bicchiere di birra è come leggere un libro: così come pagina dopo pagina assistiamo a colpi di scena, così sorso dopo sorso proviamo il piacere della scoperta.Ma come si degusta la birra?
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