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Pubblicato: 08/09/2020 | Categoria : Degustazione , I ferri del mestiereDegustazione del vino: esame visivo
Tutti sanno distinguere un bianco, un rosso ed uno spumante, ma è altrettanto vero che a molti sfuggono le sfumature e le sfaccettature che sono alla base della valutazione del vino.
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Pubblicato: 05/09/2020 | Categoria : Degustazione , I ferri del mestiereCalice iso degustazione vino
Il calice ISO per degustazione vino fu concepito intorno agli anni '50 in seguito allo sviluppo di studi, mirati a raggiungere una perfetta percezione gusto-olfattiva.