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Pubblicato: 15/01/2021 | Categoria : I ferri del mestiereI bicchieri da vino Zalto: Borgogna, Bordeaux e Universale
I bicchieri da vino Zalto presentano un particolare design per motivi degustativi piuttosto che estetici, sono caratterizzati da un speciale inclinazione di 24°,48° e 72° che segue quella della terra
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Pubblicato: 13/01/2021 | Categoria : I ferri del mestiereBicchieri da vino tipologie
I bicchieri da vino nelle varie tipologie sono stati studiati per poter meglio cogliere le sfumature del vino. Esse parlano della sua storia e del lavoro condotto per farlo arrivare nel bicchiere.
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Pubblicato: 23/12/2020 | Categoria : I ferri del mestiereCome stappare una bottiglia di spumante
Il botto va assolutamente evitato. Utilizzando una pinza per champagne, una sciabola o un cavatappi da champagne si può aprire una bottiglia perfettamente e senza sforzo.
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Pubblicato: 17/12/2020 | Categoria : I ferri del mestiereCos'è il tastevin?
Oggi, il tastevin è considerato l'emblema della figura del sommelier che con il tastevin al collo ispira professionalità e preparazione in campo enologico-degustativo.
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Pubblicato: 13/11/2020 | Categoria : Degustazione , I ferri del mestiereLa degustazione del whisky con i bicchieri giusti in cristallo
La degustazione del whisky con i bicchieri giusti in cristallo consente di cogliere i segreti più reconditi scanditi ad ogni sorso. Degustazione whisky: 5 consigli utili per godere del distillato
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Pubblicato: 28/10/2020 | Categoria : I ferri del mestiereCome si usa il cavatappi per aprire una bottiglia di vino
Aprire una bottiglia per quanto banale possa essere, comporta una serie di passaggi precisi che garantiscono la fuoriuscita del tappo di sughero o di silicone senza intoppi.
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Pubblicato: 22/10/2020 | Categoria : I ferri del mestiereCome si usa la glacette per raffreddare il vino
La temperatura del vino è alla base non solo di una degustazione ottimale ma anche della buona riuscita di un pranzo o di una cena.Per ovviare al problema si può ricorrere all'uso della glacette vino.
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Pubblicato: 16/10/2020 | Categoria : Degustazione , I ferri del mestiereCome pulire i bicchieri di cristallo e come farli durare di più
Vediamo, insieme alcuni consigli utili a mantenere in perfetto stato i nostri bicchieri in cristallo sia a casa che in ambito professionale.