Il bicchiere assaggio olio blu cobalto è conforme agli standard ufficiali COI/T.20/Doc. n° 5 dell’International Olive Oil Council (COI) ed è lo strumento utilizzato nei panel test per l’analisi sensoriale dell’olio d’oliva.
Progettato per garantire condizioni di degustazione standardizzate, questo bicchiere professionale consente di valutare correttamente le caratteristiche aromatiche e organolettiche dell’olio. È utilizzato da panel ufficiali, frantoi, scuole di assaggio e corsi di formazione sull’olio extravergine di oliva.
Caratteristiche del bicchiere assaggio olio COI
- Conforme allo standard COI. Realizzato secondo la normativa COI/T.20/Doc. n° 5, utilizzata nei panel test ufficiali per la valutazione dell’olio.
- Vetro blu cobalto. Il colore blu cobalto impedisce la valutazione visiva del colore dell’olio, evitando condizionamenti durante l’assaggio e garantendo un’analisi sensoriale imparziale.
- Bocca stretta per concentrare gli aromi. La forma del bicchiere è progettata per trattenere e concentrare i profumi dell’olio, facilitando l’identificazione delle note aromatiche.
- Base adatta al riscaldamento. La base è compatibile con unità di riscaldamento per portare l’olio alla temperatura ideale di degustazione, migliorando l’espressione aromatica.
- Vetro resistente e di qualità. Realizzato in vetro robusto, garantisce durata nel tempo e utilizzo professionale durante degustazioni, corsi e competizioni.
Utilizzo del bicchiere da degustazione olio
Il bicchiere da assaggio olio blu cobalto COI è ideale per:
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panel test ufficiali
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degustazioni professionali di olio extravergine
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corsi di assaggio dell’olio
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concorsi oleari
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formazione per assaggiatori e sommelier dell’olio
Accessori disponibili
Per completare il set di degustazione sono disponibili anche:
- Coperchio in vetro orologio. Perfetto per coprire il bicchiere durante il panel test e conservare gli aromi dell’olio prima della degustazione.
- Valigetta porta bicchieri. Ideale per il trasporto sicuro dei bicchieri e dei coperchi durante corsi, eventi e degustazioni.
Il bicchiere assaggio olio blu cobalto COI è lo strumento indispensabile per chi desidera effettuare una valutazione sensoriale professionale e oggettiva dell’olio d’oliva.
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