Le seau à champagne pour la réfrigération et la promotion de l'entreprise

Par : Redazione - Catégories : Accessoires pour sommeliers

Le seau à champagne est un instrument de décoration de table non seulement du restaurant mais aussi de votre maison. La température du vin, surtout s'il est blanc, a une grande importance dans la réussite de la soirée. 

Le déjeuner ou le dîner sont mis en valeur par un service qui vous permet de profiter pleinement des caractéristiques organoleptiques du vin et pas seulement. La nourriture sera mise en valeur grâce à la combinaison du bon vin qui peut en rehausser la saveur. Imaginez ce qui se passerait si un vin blanc était servi chaud ! Vous qui aimez recevoir des invités, vous trouverez que le refroidisseur à vin est un accessoire indispensable pour faire bonne impression. Mais allons-y pas à pas et essayons de comprendre ce qui se passe si le vin n'est pas servi à la bonne température.

Le vin présente des caractéristiques organoleptiques très spécifiques. On y trouve un équilibre parfait entre les sensations dures et douces. À titre d'exemple, l'acidité du vin blanc, qui est généralement définie comme le croquant, met en évidence la tendance acide des vins jeunes. On peut dire que cette sensation est très agréable car elle équilibre la sapidité. Un vin blanc ayant un taux d'alcool élevé sera mieux dégusté avec un taux d'alcool plus faible, car la sensation calorique est atténuée. De même, un vin mousseux chaud ne pourrait pas exprimer son bouquet caractéristique, parfumé et fruité, car le dioxyde de carbone couvrirait ses arômes. Le froid, en revanche, atténue l'âcreté des bulles, concentrant le nez et le palais sur les sensations tactiles caractéristiques.

Ce sont des exemples classiques pour mettre en évidence le rôle joué par la température dans le service du vin. L'aspect pratique de l'utilisation de refroidisseurs à vin permet de contourner tout cela en prenant conscience de la nécessité de servir le vin de manière correcte. Les seaux à champagne sont pratiques à utiliser et nécessitent un entretien ordinaire, tout comme le reste de la vaisselle. Renoncer à leur soutien serait une véritable honte pour la bouteille qui va être débouchée.

glacette igloo nero

 


Comment utiliser un seau à champagne

 

Nous fournissons différents modèles de refroidisseurs à vin à utiliser en fonction de l'occasion :

- Gelette avec accumulateur. Dans ce cas, la température est maintenue par contact. La bouteille est placée dans le porte-bouteille et un accumulateur est placé en dessous. L'accumulateur contient le liquide de refroidissement qui libère progressivement le froid. La bouteille fonctionne généralement pendant toute la durée du repas.

- Seau à champagne en plexiglas de haute qualité et robustes pour 1 à 6 bouteilles de vin ou de vin mousseux.

- Seau à champagne isotherme en plastique. Ce modèle est un porte-bouteille à double paroi. À l'intérieur de la cavité s'accumule le froid libéré par la bouteille. Le conseil est de conserver la bouteille au réfrigérateur à une température inférieure à celle du service, en l'insérant au dernier moment dans le refroidisseur à vin.

- Seau à champagne en acier. La bonne conduction du froid par le métal garantit la température optimale du vin pendant longtemps.

 

Seau à champagne pour la promotion

 

Les rafraîchisseurs de vin assurent donc la parfaite réussite du déjeuner ou du dîner. Leur utilisation est plus demandée lorsqu'il s'agit d'événements et d'expositions dans le secteur où le temps de dégustation peut être très long. Les entreprises vinicoles profitent de l'aspect pratique des refroidisseurs de vin sponsorisés pour bien réfrigérer le vin. La dégustation, en effet, comprend une analyse sensorielle avec les explications nécessaires du sommelier. Vinitaly, Prowine, les fêtes du vin et les foires sont des moments conviviaux dans lesquels les rafraîchisseurs de vin sponsorisés sont utiles. Ils accomplissent la double tâche de préparer le vin et de le parrainer en même temps.

Les matériaux avec lesquels les refroidisseurs de vin sont fabriqués permettent un entretien efficace et pratique. Le nettoyage est facilité par les parois lisses et lisses. L'accumulateur des refroidisseurs de vin visibles peut également être inséré dans les petits minibars présents dans les stands dédiés aux entreprises qui participent aux foires. Des propositions innovantes de verres et d'accessoires pour le vin viendront enrichir l'ensemble pour la dégustation. Pourquoi renoncer à la technologie qui rend la vie plus facile ? D'un simple clic, vous découvrirez le monde précieux de la dégustation du vin à travers des verres en verre, des verres en cristal, des tire-bouchons, des seaux qui sponsoriseront le nom de votre entreprise.

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