Verres à whisky

Le whisky est l'un des spiritueux les plus populaires au monde. Les facettes présentes dans ce liquide ambré stimulent les sens afin de se préparer à une gorgée pleine et élégante. Depuis l'Antiquité, son esprit a fasciné les hommes. De nombreuses légendes sont racontées sur le whisky, lui conférant une aura de mysticisme et de mystère qui le rend encore plus apprécié des connaisseurs et des non connaisseurs.

C'est pourquoi il est conseillé d'utiliser un verre à whisky capable de mettre en valeur ses caractéristiques organoleptiques. Nous fournissons les meilleurs verres à whisky pour les restaurants, les bars, les cavistes mais aussi pour la maison, qui sont capables de capturer toute la saveur du distillat. Ce dernier mérite certainement d'être dégusté dans les règles de l'art, car il a une histoire qui se perd au fil du temps. Cherchons donc à en savoir plus en découvrant ses origines et son évolution au fil du temps.

Histoire et évolution du whisky

Dans l'imaginaire collectif, le terme whisky évoque des images de prairies écossaises sans fin, avec pour toile de fond des châteaux froids et gris. En fait, il ne faut pas aller bien loin pour comprendre comment le whisky est devenu une boisson populaire dans les temps anciens. Précisément, il semble que lorsque Henri II d'Angleterre a envahi l'Irlande en 1172, il a découvert que les hommes puissants de la région buvaient un alcool à base de céréales. En fait, c'est exactement ce que c'est. Outre son aspect multiforme, c'est aussi la méthode de production unique, restée pratiquement inchangée au fil des siècles, qui fascine. Les innovations technologiques ont sans doute amélioré certains aspects du processus, qui reste fondamentalement lié à la tradition.

Une autre théorie sur les origines du whisky et son introduction en Angleterre, puis dans le monde entier, associe sa diffusion à des moines missionnaires revenant de missions en Irlande. Ils ont appris les secrets de la production et ont commencé à distiller les céréales dont ils disposaient. Cependant, le premier document à mentionner un distillat se trouve dans le registre de l'Échiquier écossais. Il y est fait mention de huit boules de malt fournies à Friar John Corr pour la production d'alcool en 1494. La propagation du whisky était imparable et, en 1579, le Parlement écossais a publié un édit interdisant la distillation de céréales pour produire de l'alcool. En fait, cette pratique a entraîné une réduction de la ration de céréales nécessaire à la subsistance du pays.

Comment déguster un whisky

Après avoir appris les origines et les vicissitudes du whisky, il est impossible de ne pas aimer ce distillat. Les secrets racontés par un verre de whisky traversent les siècles pour arriver au moment où l'on approche calmement son nez du verre pour capter chaque aspect de l'odeur avant le goût.

En effet, comme l'exige une bonne dégustation, l'aspect visuel ne doit pas être négligé. Les yeux lisent à travers la transparence du verre le message que le distillat veut faire passer. Lorsque vous déplacez lentement un verre à whisky, vous avez l'impression de laisser couler un tissu soyeux, qui devient presque impalpable avec le mouvement. On ne peut nier que la magie libérée au moment de la dégustation ne suscite pas d'émotions fortes.

Déjà au moment de verser le distillat dans le verre de dégustation, un son persuasif se développe qui rappelle le corps du whisky. La dualité de l'apparence est représentée par le fait d'être à la fois léger et corsé. Cette soie fluide prend des tons différents lorsqu'elle rencontre la lumière qui se reflète dans le verre de cristal, laissant entrevoir quelque chose de vraiment complexe. Les parfums se développent lentement, rappelant les sensations salées, balsamiques et fumées typiques des whiskies produits dans les îles et les Highlands écossais. En passant à la gorgée, qui est courte mais pleine, on peut sentir toute la rondeur de l'alcool ainsi que des sensations parfumées de miel et de vanille. Bien entendu, il convient de noter que les sensations ressenties varient en fonction de la région où le whisky est produit. Au fil du temps, chaque pays a développé sa propre méthode de production en utilisant les céréales disponibles.

Le verre à whisky : un outil de dégustation indispensable

Le verre à whisky doit être bas, avec une ouverture plus ou moins large, afin que le distillat puisse s'ouvrir. L'embout sert à diriger les senteurs vers le nez pour en capter toutes les facettes olfactives. Certains parfums, en effet, sont libérés avant les autres, il est donc conseillé d'attendre avant de déguster.

Notre verre à whisky Alkemist est un produit Made in Italy conçu pour les bars américains de style 1930. Son travail sculpté le rend, en effet, élégant et raffiné. Pour un usage professionnel, nous recommandons notre verre à whisky Stolzle. Son design transparent et élégant lui permet d'être utilisé également lors de dégustations professionnelles. De même, le modèle Glencairn dispose d'une poignée robuste, utile lorsque vous devez passer à des dégustations plus approfondies, par exemple celles effectuées lors de concours. Tous nos verres à whisky ont des caractéristiques uniques qui les rendent durables et brillants, même après d'innombrables utilisations et lavages à la main ou au lave-vaisselle.